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核桃白酒同喝,用核桃可以釀成酒嗎?

核桃白酒同喝,用核桃可以釀成酒嗎?

369閱讀 2023-12-04 19:24 常識

用核桃可以釀成酒嗎?

可以的, [ 配 方 ]  核桃仁50克,白酒500克?!  制 法 ]  將核桃仁挑選干凈,除去皮及雜質(zhì),搗粗碎,放入酒壇中,將白酒倒入,拌勻,蓋上蓋,封嚴,每2日攪拌1次,浸泡15天過(guò)濾即成?!  功 效 ]  補腎養血,止喘納氣。適用于腎虛喘嗽,腰痛腳軟,陽(yáng)痿遺精,大便燥結等癥  制備方法1)將核桃仁用水浸泡后去皮曬干,經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用;2)用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用;3)用酒曲與玉米均勻攪拌,玉米與酒曲的比例為100∶2~3;4)將核桃打碎成份狀再放入玉米內均勻攪拌,核桃仁與玉米的配比為10∶1~2,然后放入陶缸內密封進(jìn)行發(fā)酵;5)經(jīng)過(guò)30~35天的發(fā)酵后,出缸進(jìn)行蒸溜,蒸溜出酒后得到酒度為50°~60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°~50°的核桃酒產(chǎn)品?! ?首先得預備好核桃數枚,把核桃仁取出,有點(diǎn)功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之,因為此衣和酒拌在一起發(fā)苦,如果沒(méi)有那么深的功夫,只好連衣一起加工?! 〉诙垒o助手續就是把取出的核桃仁碾成碎末,這自然需要一些時(shí)間和功夫?! 『昧?,開(kāi)火?! 〖苌弦粋€(gè)小鍋,把備好的黃酒倒入些許,記住,此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果酒量不行,還可以?xún)缎┣逅M(jìn)去,這樣味道會(huì )清淡一些,這就靠個(gè)人的口味去調兌了?! 【茻_(kāi),味道已經(jīng)彌漫在空氣之中,這時(shí),可以匝著(zhù)舌頭添一些主料和輔料了?! 〖雍颂胰誓?,滾沸即可?! ∪缓蠹蛹t糖,記住,一定是紅糖,而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng )意。從中醫理論來(lái)說(shuō),紅糖屬熱性,白糖屬涼性,而加之紅糖有調理活血之功效?! ∪‰u蛋數枚,看人數多少,一人一枚荷包蛋,蛋入酒,酒入蛋,甚好?! 〖由w,蒸煮數分鐘,出鍋,即可?! ∏杏洠骸 〈撕颂揖浦仨殻阂槐仨殲榻B興老黃酒,二加之糖必須為紅糖。

核桃白酒同喝,用核桃可以釀成酒嗎?

用核桃可以釀成酒嗎?

用核桃可以釀成酒。 核桃,原產(chǎn)于近東地區,又稱(chēng)胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著(zhù)名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(cháng)壽果”。 落葉喬木,樹(shù)皮灰色,葉披針形,花粉紅色,果實(shí)卵圓形,光滑,易破裂。果仁供食用或藥用。

核桃白酒同喝,用核桃可以釀成酒嗎?

喝白酒一小時(shí)能吃核桃嗎?

好象沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)白酒與核桃有相克之處,因為我們去大酒店聚餐時(shí),有的大廚拿核桃仁你為配菜的,而且有一道萊,糖溜核桃仁,唱完白酒,一小時(shí)后完全可以食用核桃仁的,

核桃正確泡酒方法?

制作方法如下: 1、首先準備山核桃150克、白酒500毫升。 2、先將核桃搗碎之后,放入干凈的容器里面,再加入白酒密封浸泡(白酒選擇52度左右的較好)。 3、將配置好的酒封存好,并將其靜置避光保存,保持存儲地方通風(fēng)透氣、干燥。待到浸泡20天左右酒色變成褐色時(shí)即可取出飲用。

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